- kuracie prsia - 400 gramov
- čerstvý alebo mrazený špenát - 200 gramov
- Syr feta - 150-200 gramov
- múka - 2 položky. lyžice
Špenát rozotrejte do šľahača a vylejte vriacou vodou. Keď špenát ochladí, stlačte ho rukami čo najviac a nakrájajte. Odrežeme malé kúsky kuracieho prsia a feta. Neodporúčam dávať veľa fetu, tk. lopty sa môžu ukázať ako nadmerné. Vložili sme do misky mixér kúsky kuracie prsia, špenát, feta a 2 lyžice. lyžice múky. V pulzujúcom režime premieňame zložky na hmotnosť. Čím viac sa rozdrví, tým jemnejšie bude loptičky nakoniec. Vezmeme lyžicu a s ňou formujeme malé lopty z prijatej hmoty. Aby sme uľahčili sochárstvo, ponoríme ruky do múky. Ohrejeme panvicu s rastlinným olejom a roztiahnite guľôčky na ňu. Smažte asi 4-5 minút. na každej strane. Guľôčky by mali byť rovnomerne zlaté. Skontrolujte, či sú surové guľôčky vo vnútri s vidličkou. Keď sú gule pripravené, roztiahneme ich na obrúsky, aby sme vytvorili prebytočný olej. Podávajte lepšie na stôl hneď, ako je hrniec horúci. Bon appetit!
Podávanie: 2