- Mrkva - 700 gramov
- Fenikel - 70 gramov
- Olivový olej - 40 mililitrov
- Soľ - 1 čajová lyžička
- Cesnak - 4 zuby
- Bow - 1 kus
- Kuracie vývar - 500 mililitrov
- Krém - 200 mililitrov
Mrkva sú čisté. Mäso vyrezávame do niekoľkých častí, nalejeme do vody presne tak, ako je potrebné, aby pokryla zeleninu. Varte pod nízkym teplom pod vekom, kým nie je mäkký. Zahrejte panvicu na maslo. Opečte cibuľu, fenykl a cesnak do jemnej. Po zmrknutí mrkvy položíme na ňom smažú cibuľu, cesnak a fenikl. Pomocou mixéra rozmrazte mrkvu a zeleninu na hladkú zeleninu. Potom nalejte kurací vývar a dobre premiešajte. Na samom konci, nalejte do krému, zmiešajte všetko, prineste ju do varu a mrkva krémová polievka je pripravená!
Podávanie: 6