- Špagety - 300 gramov
- Hovädzie mäso - 500 gramov
- Bow - 1 kus
- Baton - 3 plátky
- Syr - 60 gramov
- Vajcia - 1 kus
- Soľ, korenie - Na chuť
- Paradajky - 4-5 kusov (omáčka)
- Paradajková pasta - 3 položky. lyžice (omáčka)
- Cibuľa - 2 kusy (omáčka)
- Cesnak - 3 zuby (omáčka)
- Červené suché víno - 150 g (omáčka)
- Oregano a bazalka - Na chuť (omáčka)
- Soľ - chuť (omáčka)
1. Pre omáčku. Cibuľu odlúpnite. Jemne nakrájame cibuľu, nakrájame na cesnak a smažeme niekoľko minút. Umyte paradajky, odlupujte a rozomlejte v mixéri. Zmiešajte paradajky, paradajkovú pastu a víno. Nalejte túto zmes do vyprážanej cibule, opekajte pri nízkej teplote 30 minút. 2. Namočte bochník do vody. Cibuľu nakrájajte na malé kúsky. Orezajte syr na strúhadle. Miešané mäso miešajte s bochníkom, cibuľou, vajcom a syrom. Soľ a korenie. 3. Rozbaliť malé mleté mrkva sa dajú na plech na pečenie. Pečeme v rúre pri teplote 200 stupňov po dobu 15 minút. 4. Masové guľky sú pripravené. Vložte ich do omáčky a pridajte tú istú trávu. Opečte na nízkej teplote 5 minút. Varíme špagety. Vložte pastu na servírovací tanier, položte guľôčky na vrch a omáčku nad ňou nalejte. Ozdobte strúhaným syrom a zeleninou.
Podávanie: 4