- rybie filé - 360 gramov
- voda - 3 poháre
- kurací vývar - 600 mililitrov
- Zemný kôň - 1/2 čajová lyžička
- cesnakový prášok - 1/4 čajovej lyžičky
- horúca pepřová omáčka - - Na chuť
- banán (300 g) paradajok s jalapeno paprikou - 1 kus
- uhorka - 1 šálka
- cuketa - 1 šálka
- paradajka - 1 šálka
- zelená cibuľa - 1/4 šálky
Rozmrazte ryby, ak boli zmrazené. Ryby opláchnite a nakrájajte na kúsky. V strednej hrnci prineste vodu do varu, pridajte ryby. Zakryjte a opekajte 3 až 4 minúty. Ryby vysušte a ochlaďte. V stredne veľkej hrncovej zmesi kuracieho vývaru, rasce, cesnakového prášku a horúcej peprovej omáčky. Zmes priveďte do varu. Odstráňte z tepla. Vložte do veľkej misy. Pridajte paradajky s paprikou jalapeno, uhorky, cuketou, paradajkami a zelenou cibuľkou. Zakryjte a vychladzujte 4 až 12 hodín. Pred podávaním zmiešajte ochladené ryby so zeleninovou zmesou.
Podávanie: 4-6