Globálne zmeny
V prvom trimestri dochádza k hormonálnej explózii. Ale pokiaľ ide o gastronomické preferencie, môže nastať prestávka: kvôli toxémii nechcete nič. V tomto však jeho výhody. Aby sme sa zbavili škodlivých kulinárnych preferencií, potrebujeme asi 40-60 dní (len toľko a trvá to toxóza). Takže po vrátení chuti do jedla začnete od začiatku: vytiahnite nie rýchle občerstvenie, ale na šalát s varenými rybami. Pokiaľ ide o omrvinky, neprítomnosť vašej chuti na začiatku tehotenstva sa na ňu veľmi neovplyvní: teoreticky bude mať dostatok vašich rezerv. Ale takmer určite začať užívať komplexné vitamínové prípravky pre tehotné ženy. Absolútne bez jedenia, nemali by ste sa opustiť: nájdite produkt, ktorý nespôsobí znechutenie. Najlepšie je, ak ide o mliečne výrobky, ryby (len veľké - zhromažďuje škodlivú ortuť), vedľajšie produkty, diétne mäso, obilniny, zeleninu a ovocie. Hlavnou vecou nie je vybrať si "chémiu": konzervované jedlá, pelmeni ... Len zabudnite na čipy a spoločnosť. Nebezpečná pre vás a vaše dieťa sú aj potraviny, ktoré môžu vyvolať infekciu: surové ryby, mäso, vajcia, nepasterizované mlieko, syry s plesňou. Vo zvyšku - žiadne obmedzenia! Nie je tam žiadna toxicita? Pamätajte na pravidlo: v prvom trimestri potrebujete dostať asi 2500 kcal za deň, v druhej - 3000, v treťom - 2700. A nie na úkor múky, ale kvôli rybám, maslu, zelenine, obilninám.
Celkom, áno viac!
V niektorom z troch mesiacov sú dve neprípustné. Avšak v druhom rade dieťa rastie najintenzívnejšie. Malé kosti potrebujú dostatočné množstvo vápnika, mozog - vo fosfore a zinku a celý organizmus dieťaťa - v proteínoch. Posledná je najdôležitejšia: z každej 3 g konzumovanej bielkoviny sa 1 g dostane do konštrukcie trupu omrviniek. A je nevyhnutné, aby boli všetky "tehly" vysoko kvalitné. Mliečne výrobky okrem hodnotných živočíšnych bielkovín dodajú vitamínu B vápniku a vitamín B. Navyše sa opierajú o kefír: užitočné lakto- a bifidobaktérie vás ochránia pred problémami s trávením, napríklad pri zápche. Mimochodom, rastúca maternica začne tlačiť na membránu, preto nie je vylúčené pálenie záhy. Výstup - pohár mlieka ako posledné občerstvenie hodinu pred spaním. Omega-3 mastné kyseliny obsiahnuté v rybách pomôžu dieťaťu rásť inteligentne. A železo z červeného mäsa a hydiny je krásne a zdravé. Tento mikroelement je zodpovedný za prepravu kyslíka z placenty, zabraňuje anémii tehotných žien. Obaja budú mať rudé tváre! Ale nielen veveričky potrebujú dieťa. Potrebuje vitamíny, ktoré sú obzvlášť bohaté na surové ovocie a zeleninu, orechy, sušené ovocie. Takže častejšie sa pokazte s ovocnými šalátmi s jogurtovým obväzom. Nekonkurovaná konkurencia: nerastné rastlinné oleje: olivový, tekvica. Jedna polievková lyžica denne úplne pokryje vaše potreby vitamínom E a užitočnými tukami - esenciálnymi aminokyselinami. Horčík a zinok potrebné pre nervový systém sa nachádzajú v morských kelách, fazuľách, melónoch a tykvách. A vezmite si sacharidy s drobkom pohánky, ovsenej vločky, makaróny z tvrdej pšenice. Je vaša váha normálna? V priemere budete potrebovať deň 100 gramov bielkovín, 80 gramov tuku a 400 gramov sacharidov. Rýchlo sa obnoviť? Znížte množstvo uhľohydrátov na 150 g.
Jednoduché, ale výživné
Teraz nie je potrebné preťažiť žalúdočné jedlá. Zvláštna pozornosť bola venovaná polysacharidom - komplexným uhľohydrátom, ktorý Vám rovnomerne dodá energiu. Orechy, semená a sušené ovocie - to by malo byť vždy na stole! Pred pôrodom je jednou z hlavných úloh zvýšiť elasticitu tkanív. S tým sa môžete vyrovnať tým, že sa mäso prestanete tri týždne pred očakávaným dátumom. A dva týždne - choďte na chlieb z múky hrubého brúsenia. Vy s dusivom nepotrebujete žiadne ďalšie kalórie z cukroviniek a kotúčov. Neopierajte sa o mliečne výrobky: príliš veľa vápnika môže negatívne ovplyvniť elasticitu kostí drobkov. Jedzte najmenej päťkrát denne, ale v malých častiach. V prvej polovici dňa - vysoko kalorické jedlá a v druhom - ľahko stráviteľné. Potom prídete do obľúbeného dátumu, veselý a plný energie.
Grapefruity s mandľami
- 1 zväzok šalátu
- 1 grapefruit
- 1/2 červenej cibule
- niekoľko mandlí
- petržlen
- 1 polievková lyžica. lyžička olivového oleja
Príprava:
Listy šalátu a petržlenu, roztrhajte ruky, grapefruit (ak môžete použiť pomaranč), odlúpnite pokožku z každej laloka. Nakrájajte plátky a cibuľu - tenké polkruhy. Zmiešajte všetky prísady, solenie, posypeme rozdrvenými mandľami. Ochutnajte olivovým olejom.
Okroska s jogurtom
- 1 uhorka
- 1 varené zemiaky
- 50 g vareného mäsa
- 1/2 tvrdé vajcia
- 5-7 Reďkovky
- zelená cibuľa, kôpor, petržlen, bazalka
- soľ
- pohár jogurtu
- • 1 čajová lyžička zakysanej smotany
Príprava:
Zelenina čistá, nakrájaná na kocky, solenie. Pridajte tu rozdrvenú reďkovku a zeleninu. Vystrihnite mäso a polovicu vajíčka, spojte so zeleninou. Nalejte kefír, sezónu s kyslou smotanou, premiešajte.
placky
- 5 polievkových lyžičiek. lyžice múky
- 1 vajíčko
- 1 šálka mlieka
- 1 polievková lyžica. lyžica rastlinného oleja
- 1/2 šálky vody
- soľ
Pre plnenie:
- 150 g vareného morčacieho mäsa
- 20 g oleja
- banda špenát 50 g syra
Príprava:
Pečieme palacinky. Špenát protushi, pridajte strúhaný syr a nakrájané mäso. Obal do paličiek zabaľte. Posypte syrom a vložte do rúry, aby sa roztopil.