- Mleté bravčové mäso - 1 kilogram
- Vajcia - 1 kus
- Šampiňóny - 800 gramov
- Žiarovka - 2 kusy
- Syr tvrdý - 300 gramov
- Majonéza - - Chuť
- Rastlinný olej - - Na chuť
- Soľ, korenie - - Chuť
Najprv musíte urobiť mleté mäso. Za týmto účelom premiešajte mleté mäso, skrútené cez mlynček na mäso, jednu cibuľu, vajce, soľ a korenie. Dobre hneď, potom z výsledného silového mäsa tvoríme veľké kotlety. V panvici vypalíme olej. Opečte štetce na jednej strane na 1-2 minúty na rýchly požiar. Potrebujeme jednu stranu kotleta, aby sa stala pokrčená, ale samotné kotlety zostali vlhké vo vnútri. Nemusíte sa otáčať. Smažte iba na jednej strane. Rozložili sme na jednej strane vyprážané jedlá na pekáči, olejované. Odskrutkujte. Ruky vytvárajú drážky v strede kotlíkov a vytvárajú "hniezdo". Z tohto počtu zložiek sa získa celá plechka krásnych hniezd. Súčasne smažte jemne nakrájané huby a druhú cibuľu. V dlažniciach ukladáme vyprážané huby. Zhora mierne mastíte s majonézou (ak je to žiaduce) a posypeme syrom. Dávkovací tanier vložíme do rúry, ohrejeme na 190 stupňov a pečeme asi 35 minút, až kým nebude hotový. Podávajte teplé. Bon appetit!
Podávanie: 4