Čokoládové košíčky s čerešňami Už ste niekedy stretli ľudí, ktorí ponúkali ochutnať čokoládový koláč s hrôzou, prevalili ich oči a začali sa držať od vás? Určite nie, pretože akékoľvek košíčky, a najmä čokoládové košíčky s čerešňami - je to prekvapivo lahodná liečba, ktorú nemožno opustiť. No, ak nie nemožné, je to veľmi ťažké, a len ak máte bolesť zubov, alebo ste na strave. Ale aj tie najprísnejšie a dlhotrvajúce diéty sa vždy skončia, pretože nemôžete popierať svoje malé potešenie po celý svoj život. Preto jeden z voľných večerov nevyhnutne pečie malé čokoládové košíčky s čerešňami. A nebojte sa, že budú okamžite obrátiť vašu postavu na nafukovací loptu - oni to nedokážu. Pretože ich nedostanete, ak nedáte pár včas, môj milý. Mimochodom, s týmto receptom čokoládových košíčkov s čerešňami môžete experimentovať, snažiť sa pridať do cesta rôzne druhy čokolády, čerstvé čerešne bez semien, nahradiť mandlemi inými orechmi.
zloženie:- Múka pšeničná 110 g
- Vajcia kuracie 5 ks.
- Čokoládová čierna 200 g
- Mandle 100 g
- Cukor 175 g
- Orange 1 ks.
- Cherry sušené 100 g
- Soľ 1 špička
- Prášok na pečenie 0,5 lyžičky.
- Krok 1 Pri príprave koláčikov odoberáme múku, cukor, čiernu čokoládu, kandizovanú čerešňu, vajcia, mandle, predtým drvené a oranžové.
- Krok 2 Oranžové umývanie dobre, potom odstráňte kôru z neho.
- Krok 3 Nakrájajte černú čokoládu vo vodnom kúpeli.
- Krok 4 Oddeľte proteíny od žĺtkov. Zlikvidujte žĺtky cukrom tak, aby sa hmotnosť rozjasnila a zväčšila ich objem.
- Krok 5 Kombinujte zbité žĺtky s múkou, pridajte pomarančovú kôru, prášok do pečiva, roztavenú čokoládu a mandle. Je dobré miešať všetko.
- Krok 6 Samostatne biče bielym štipkou soli do tvrdej peny.
- Krok 7 Pridajte čerešňu do cesta a do častí pridajte šľahané biele.
- Krok 8 Dôkladne a jemne premiešajte všetko.
- Krok 9 Rozmrazte košíčkové formy s maslom alebo krytom papierovými formami. Na rozloženie cesta sa objaví 12 kusov.
- Krok 10 Pečieme v predhriatej peci na 180 ° C počas 35-45 minút. Ochota skontrolovať s drevenou špíz, musí vyjsť z cesta suché.