Skewers z pstruhov

Ryby dobre baňa, čistíme od váhy. Vysušte ju papierovou utierkou a nakrájajte ju.

• Pstruh - 2 kilogramy
• Bow - 2 kusy
• Citrón - 1 kus
• Majonéza - 1 Art. lyžička
• Červená a čierna paprika - - Chuť (zem)
• Koriander, muškátový oriešok, oregano, tymian - - Chuť
• Soľ - - Chuť

inštrukcia

Ryby dobre baňa, čistíme od váhy. Vysušte papierovou utierkou a nakrájajte na steaky. Cibuľa nakrájané na krúžky. Bohužiaľ som stratil ďalšiu fotografiu. Preto si predstavte: v hlbokej miske pridáme cibuľu, naše steaky, ich soľ, korenie, sezónne podľa vkusu. Potom stlačte citrónovú šťavu do rýb, pridajte lyžicu majonézy a všetko dôkladne premiešajte rukou. Potom pstruhy pokryte a nechajte 3 hodiny marinovať! Potom pripravíme uhlie (nie najsilnejšie) a položíme ryby na sieť. Smažte z dvoch strán do zlatohnedej. Bude to trvať približne 15 minút. Potom sme rybu vložili do misky a podali ju na stôl. Mať pekný piknik;)

Podávanie: 6-7