Šalát "španielsky"

Ak nie je k dispozícii čisté kuracie filety, ale je tu celá jatočná kostra, potom je vypitvaná, rozrezaná. Zloženie:

• kuracie filety - 200 gramov
• Hruška - 2 kusy
• sladká paprika - 2 kusy
• uhorka - 1 kus
• mandle - 30 gramov
• majonéza - - Chuť
• zelené - - na chuť

inštrukcia

Ak nie je k dispozícii čisté kurča, ale je tu celá jatočná kostra, je vypitvaná, nakrájaná na kúsky a filet je jednoducho vyrezaný. Výsledné kuracie mäso by malo byť varené až do varenia. Potom všetky vyššie uvedené zložky (korenie, hruška, uhorka) by mali byť nakrájané na prúžky. Zelenina sa zmieša. Varené filé by malo byť nakrájané na kocky, pridať do zeleninového rezu a znova premiešať, postupne pridávať ku zložkám majonézy. Pripravený šalát sa môže podávať ihneď alebo ho vložiť do chladničky na pol hodiny - hodinu, aby sa namočil. Pri servírovaní zdobí španielsky šalát s bylinkami.

Podávanie: 3-4