Ružový losos v zakysanej smotane

1. Filé dôkladne umyté, sušené, nakrájané na porcie, naliate do ich šťavy Zloženie:

• Filet z lososa - 500 gramov
• Citrón - 1 kus
• Kyslá smotana - 350 gramov (150 - prvá vrstva, 200 - vrchná vrstva)
• Maslo - 60 gramov
• Soľ, korenie, korenie - - na chuť (koriander, zemný zázvor, oregano)
• Čerstvá zeleň - 1 kus (balík)
• Tvrdý syr - 250 gramov

inštrukcia

1. Filé sa dôkladne umyli, sušili, nakrájali na porcie, vyliali ich v citrónovej šťave, trochu rastlinného oleja a marinády asi 40 minút v chladničke. 2. Do pekáča rozložte 150 gramov kyslej smotany, rozotrite ju a rovnomerne rozložte kúsky masla. 3. Rozložte rybie filé vo forme (pomerne tesne), potom soľ, korenie, sezón. 4. Zmiešajte zakysanú smotanu s jemne nakrájanými bylinkami a zakryte ryby. 5. Posypeme strúhaným syrom. 6. Pošleme rúru predhriatej na 180 stupňov po dobu 30-40 minút. Bon appetit!

Podávanie: 4