Ragged Kuracie šalát

Roztrhané kurča Priznať, že som nikdy nemal rád názov tohto šalátu, ale nemôžete vyradiť slová z piesne, ako hovoria - varené kuracie mäso sa len rozpadne na vlákna a nie je rezané, takže tento šalát má také podivné meno. Samotný šalát, naopak, je veľmi chutný, často ho považujeme za čestné miesto medzi predjedlá na slávnostnom stole - vyvážená a harmonická chuť všetkých zložiek je tak populárna, je to celkom vydatná, výživná a vysokokalorická. Nezabudnite to vyskúšať - bude sa vám to páčiť!

Roztrhané kurča Priznať, že som nikdy nemal rád názov tohto šalátu, ale nemôžete vyradiť slová z piesne, ako hovoria - varené kuracie mäso sa len rozpadne na vlákna a nie je rezané, takže tento šalát má také podivné meno. Samotný šalát, naopak, je veľmi chutný, často ho považujeme za čestné miesto medzi predjedlá na slávnostnom stole - vyvážená a harmonická chuť všetkých zložiek je tak populárna, je dostatočne výživná, výživná a vysokokalorická. Nezabudnite to vyskúšať - bude sa vám to páčiť!

zloženie:

• Kuracie filety 800g
• Šampiňóny z húb 200 g
• Kuracie vajcia 4 ks.
• Majonéza 10 lyžice. l.
• Cesnak 2 strúčiky
• Petržel čerstvé 1 zväzok
• Soľ 1,5 lyžičky
• Pepper black ground 1 pinch
• Slnečnicový rafinovaný olej 1 polievková lyžica. l.

inštrukcia

• Krok 1 Na prípravu šalátu "Ragged Chicken" budeme potrebovať kuracie filety, vajcia, huby, čerstvú petržlenovú vňať, cesnak, majonézu, soľ, čierne mleté ​​korenie, rafinovaný slnečnicový olej.
• Krok 2 Pripojte surové kuracie vajcia a 3 polievkové lyžice. l. majonéza.
• Krok 3 Zmiešajte trochu, pridajte soľ (asi 2 špice) a čierne mleté ​​korenie.
• Krok 4 Zmáčajte, kým sa nedosiahne homogénna hmotnosť omeletu.
• Krok 5 Vo veľkej panvici, olejovanej rafinovaným olejom zo slnečnice, z výslednej hmoty omeletu vypestujte tenké vaječné palacinky. Celkom asi 6 palacinky - ich počet závisí od priemeru panvy, ale palacinky musia byť nevyhnutne tenké!
• 6. krok Ochlaďte vaječné palacinky a nakrájajte ich na prúžky 5 cm dlhé a 1 cm široké.
• Krok 7 Šampiňóny sú pre mňa dobré, ak je to žiaduce, odstránime kožu z klobúkov a nakrájame na taniere.
• Krok 8 Smažte vysokou teplotou v malom množstve rafinovaného oleja zo slnečnice. Presuňte vyprážané huby na papierový uterák, aby sa prebytočný olej absorboval, potom na dosku a vychladnúť.
• Krok 9 V osolenej vode, variť až do hotového kuracieho filé, vychladnúť a zakopať na vlákna.
• Krok 10 Zmiešame v hlbokej miske chladené huby, "rezance" z vaječných palacin a kuracieho mäsa.
• Krok 11 Osviežte zelenú petržlenovú vňať a cesnak, pridajte zvyšok prísad a sezónu šalát so majonézou.
• Krok 12 Zmiešajte. Tento šalát musí byť ponechaný v chladničke asi 30 minút pred podávaním.