Domáce citrónový likér

1. V malej panvici s hustým dnom zmiešajte cukor, vodu a zubný kameň. Na pomalých prísadách:

• biely cukor - 2 šálky
• voda - 2 poháre
• extrakt z citrónu - 1 čajová lyžička
• zubný kameň - 1 1/2 čajové lyžičky

inštrukcia

1. V malej panvici s hustým dnom zmiešajte cukor, vodu a zubný kameň. Pri nízkej teplote zohrievajte zmes za stáleho miešania, kým sa cukor úplne nerozpustí. Dávajte pozor, aby zmes neviedla, inak by sa znížili chuťové vlastnosti kvapaliny. 2. Odstráňte takmer hotovú tekutinu z ohňa, pridajte citrónovú esenciu, dôkladne premiešajte a vychladnite. 3. Serve hotový likér vo vysoko priehľadných okuliaroch, zdobí sa mätou alebo plátkom citróna.

Podávanie: 6