Je to naozaj tak? Povieme vám všetko o chutnej a užitočnej obilnej kaše v tomto článku.
Ranný týždeň : menu na sedem dní. Ráno sme zasiať, vo večerných hodinách zbierame ...
Zlatistá obilnín sú skladom užitočných. Sú bohaté na vitamíny a stopové prvky, najmä vitamíny skupiny B. Tieto zložky sa podieľajú na metabolických procesoch, sú zodpovedné za dobré fungovanie srdca, pečene a ďalších dôležitých orgánov tela. Takéto vitamíny zlepšujú víziu - veľmi potrebné pre tých, ktorí trávia väčšinu času na počítači. Poskytujte vitamíny skupiny B a vynikajúci stav pokožky, vlasov. Preto kaša z akýchkoľvek krúpov je sľubom krásy. V obilninách, rovnako ako v lahodnej a zdravé obilniny obilniny, veľa rastlinných bielkovín. Samozrejme nemôžu úplne nahradiť mäso.
Rastlinný proteín neobsahuje všetky aminokyseliny potrebné pre naše telo (špeciálne organické zlúčeniny, ktoré podporujú normálne zdravie). Kompletná sada týchto látok je v bielkovinách živočíšneho pôvodu. Ale "fytobé" nás naplnia silou. Veľa obilnín a sacharidov, ktoré sú rozdelené pomalšie ako sacharidy ovocia, zemiakov, medu, ďalšie užitočné lahôdky. Glukóza vstupuje do krvného obehu nie okamžite, ale v malých dávkach. Energia chutnej a zdravej ovsenej kaše z obilnín konzumuje tela postupne, pocit sýtosti pretrváva dlhú dobu. Okrem toho nie je žiadny náhly vzostup inzulínu v krvi. To znamená, že v malom množstve obilnín nepoškodzujte figúrku. Okrem toho sa obilniny môžu tiež konzumovať s diabetes mellitus. Chutné a užitočné cereálne obilniny kombinujú veľké množstvo vitamínov a stopových prvkov.
Kto potrebuje kašu?
Tieto nádherné vlastnosti sa však nachádzajú iba v nečistených zrnách. Rafinované obilniny (sú väčšinou uprednostňované modernými občanmi!) Stále zvyšujte hladinu inzulínu v krvi. A neuspokojivý dôsledok: kaša, pripravená z lúpaných zŕn, môže rýchlo viesť k prebytku kilogramov. Navyše, v rafinovaných obilninách je menej vitamínov ako v ich "nečistých" bratrancoch. Väčšina užitočných prvkov je obsiahnutá v hornej časti obilia. Chcete zachovať harmóniu a získať najcennejšie? Pripravte pokrmy z nespracovanej ryže, ovsa, pšenice. Ale pozorujte opatrenie pri jedle chutné a zdravé obilné zrná, aby nedošlo k poškodeniu pasu.
Aký druh krupice často jesť a ktorý z nich je vylúčený? Obilniny majú podobné zloženie. Ale sú tu aj nuansy. Niektoré obilniny obsahujú lepok - látku, ktorú niektorí ľudia nestrávia, čo spôsobuje črevnú poruchu. Lepok je v raži, v pšenici, ovse, proso, jačmeni. Tí, ktorí netolerujú túto zložku, by mali jesť menej takých obilnín a dokonca ich úplne opustiť. Ale ryža, pohánka, kukuričný lepok neobsahuje. Ak sú však komponenty správne absorbované, všetky obilniny sa môžu konzumovať. Dieticitici odporúčajú nezabezpečiť mesiac ryže alebo pohánky - a každý deň na zmenu obilnín. Napríklad v pondelok - ovos, v utorok - kukurica, v stredu - pšenica a tak ďalej. Tento týždeň sa ukáže ako chutné a nikto z domácností nepociťuje monotónne. Koniec koncov, chutné a užitočné obilnín obilní pár sa nepáči.
Kalendár obilnín
Skočíme do pohánky! Obľúbená kuchyňa - pohánka - šampión medzi obilniny pre obsah rastlinných bielkovín. Má veľmi železo, takže je veľmi užitočné pre krv. Táto obilnina má mäkké vlákno, chýba lepok, čo môže spôsobiť prerušenie trávenia. Pohánková kaša je vhodná pre všetkých - aj ľudí s veľmi citlivým žalúdkom.
Portrét na zrno ryže
Ďalším obľúbeným stolom je fig. V tom je menej rastlinných bielkovín ako v pohánke. Ale biele zrná sú priateľmi čreva. Riedovú kašu môžu konzumovať tí, ktorí sú v rozpore so žalúdkom. Ale "suchá" ryža nie je dobrá (potrebujete lepkavé, dobre varené). Z ryžovej kaše stojí za to zdržať sa tým, ktorí majú oveľa väčšiu váhu, pretože podporujú úplnosť.
Čaj nie je kôň?
Oats sú registrované v našich kuchynských skriniach. Čisto anglické raňajky posilnia vaše nervy a srdce - vďaka tímu vitamínov skupiny B. A ovsené vločky ... predlžujú mladosť. Má veľa siry - látka, ktorá spomaľuje proces starnutia. Docela málo v tejto plodine a rastlinných bielkovín - pre túto časť konkuruje pohánke. Avšak, v ovse je lepok (nie všetci ľudia dostanú). V tomto cereálií - hrubé vlákno. Kaša z nej môže dráždiť žalúdok a v tomto prípade je lepšie variť ovos z ovsa.
Kráľovná polí
Kukuričné obilniny a lahodná a užitočná kaša z obilnín sú zriedkavé v našom menu. Ale márne. Bolo potrebné zásobovať kukuricu: "slnečnicová kaša" pomáha schudnúť. Obsahuje hrubé vlákno, ktoré sa často prepravuje. Všetky cenné látky zostávajú a prekročenie nie je oneskorené. Čo ľudia potrebujú, naklonení k plnosti! Ale táto obilnina môže dráždiť črevá. Pre tých, ktorí sú v tejto oblasti, nie je v poriadku, je lepšie nechať sa uniesť kráľovnou polí.
Perly na tanier
Pearlová kaša, bohužiaľ, je na našom stole výnimočným hosťom. Ale jačmeň dokonale čistí telo toxínov, odstraňuje toxíny. Pomáha perličkovému jačmeňu a žalúdočnému vredu. V tomto prípade by mal byť k polievke pridaný perličkový krup. Ale v jačmeni je lepok, takže môže spôsobiť poruchu čreva.
Zlaté proso
Krivka prosa obsahuje vitamín PP (kyselina nikotínová) a mnoho stopových prvkov - železo, horčík, fluór a dokonca ... zlato. Pshenka podporuje vynikajúce trávenie, poskytuje dobrú prácu štítnej žľazy a nadobličiek, odstraňuje toxíny. Táto krupa tiež normalizuje metabolizmus lipidov - je potrebná ako prostriedok ochrany proti ateroskleróze. Mínus - prosa obsahuje lepok, takže nie je trávená každým.
Manna neba
A z vnútra pšeničných zŕn sa vyrábajú obilniny manny. Prakticky neobsahuje vlákninu a absorbuje sa takmer 100% - je dokonca pripravená pre deti! Môžete vrátiť časť svojho detstva tým, že obilnín z krupice na mlieko Guryev ovocnej šťavy - liečiť s prídavkom vlašských orechov, vlašských orechov, mandlí, sušeného ovocia. S takou pochúťkou sa dokonca šedý každodenný deň v nedeľu zmení na radosť.