- Múka - 300 gramov
- Vajcia - 3 kusy
- Vodka - 1.5 Art. lyžice
- Soľ - 0,3 čajových lyžičiek
- Rastlinný olej - 200 gramov
- Sirup: Honey - 3 Art. lyžice
- Cukorový piesok - 4 položky. lyžice
1. Vyrábame všetky výrobky a prísady. Teraz budete vedieť, ako urobiť skľučovadlo. 2. miesiť cesto: múku premiešajte s vajíčkami, soľou a vodkou. 3. Cestu zakryjte miskou alebo filmom, nechajte infúziu 30 minút pred opuchom. 4. Rozdeľte hotové cesto na 3 časti. Vytiahnite každý fragment s hrúbkou nie väčšou ako 2 mm. Potom rozrezať na pásy (šírka 2 cm). 5. Nakrájajte každý pásik rezance (šírka 3 mm). Oddeľte si rezance navzájom ihneď po krájaní. 6. Nohy položte na podnos pokrytý uterákom. To sa deje, aby sa zabránilo lepeniu. 7. Zahrejte olej v kotlíku. Orežte nudle v oleji v malých častiach. Počas varenia pravidelne miešajte rezance. Pripravené rezance by mali mať krémovú farbu. 8. Smažené nudle položte na sito, aby ste predišli odčerpaniu oleja. V ďalšej panvici roztopte cukor s medom na nízkych teplotách. Neustále premiešajte. 9. Keď je cukor úplne rozpustený - vyberte panvicu z tepla a naliať zmes medu do rezance. Rozmiešajte a snažte sa neporušovať cestoviny. 10. Položte čapičku na misku (s mokrými rukami) a jemne stlačte dolu, aby ste skryli prázdne miesta. 11. Chak-chak slúžte na čaj alebo kávu a najlepším spôsobom pre deti je nalievať kefír alebo mlieko do misky. Bon appetit!
Podávanie: 12