Smotanový syr

Tvarohová smotana môže byť podávaná ako samostatný dezert alebo použitá na varenie. Zloženie:

• tvaroh - 150 gramov
• Maslo - 3 Art. lyžice
• mlieko - 1 sklo
• múka - 1 Čl. lyžička
• vajcia - 4 kusy
• želatína - 1 čajová lyžička
• cukor - 1 sklo
• Vanilín - chuť

inštrukcia

Tvarohový krém môže byť podávaný ako samostatný dezert alebo použitý na varenie koláčov. Príprava: Želatína rozpustite v pohári vody. Zahrejte pohár mlieka. V zostávajúcom mlieku zriedite múku. Pridajte horúce mlieko a priveďte do varu. Zmes mlieka nechajte vychladnúť na chladnom mieste. Tvarohový tvaroh s maslom a cukrom až do hladkej. Zlikvidujte žĺtky cukrom a pridajte do tvarohu. Pridajte vanilín, chladené mlieko s múkou a rozpustenou želatinou. Bojte proteíny do peny a pridajte do krému. Rozdeľte varený krém medzi dávkovacie formy a vložte do chladničky na dve hodiny.

Podávanie: 2