Rajčatá moruše teraz môžu nájsť v obchodoch a súkromných cukrárňach, ale sme viac zvyknutí na iné meno - košíčky. Áno, sú to isté bežné koláče, ale malé, porcované, prichádzame k nám z Ameriky. Odlišujú sa a jednoduchší spôsob prípravy - cesto pre vdolky nemusí byť nutne miesené do homogénneho stavu, postačí len zabezpečiť, aby sa všetka múka miešala s inými zložkami. Okrem toho majú vdolky homogénne zloženie - hrozienka, orechy a iné plnidlá sa jednoducho zmiešajú s cestom pred pečením a vdolky sa často vyrábajú s náplňou širokej škály potravín, nie nevyhnutne sladkou. Existujú recepty na vdolky so syrom, klobásou, šunkou, plátkami zeleniny. Náplň zapadá do vdolkov, ale nemieša sa s cestom. A napriek tomu sme naklonení k sladkému pečeniam, takže pripravíme muffiny rakytníka. Je to nielen veľmi chutné, ale aj užitočné - kto nevie o nádhernom zložení tohto nádherného bobule? Recept na muffiny rakytníka je extrémne jednoduchý, dokonca aj veľmi skúsená hostiteľka ich môže variť.
zloženie:- Rakytník 500 g
- Múka, pšenica 300 g
- Cukor 200g
- Mlieko 0,5 lyžičky.
- Zemiakový škrob 1,5 tsp.
- Prášok na pečenie 1,5 lyžičky
- Sóda 1 lyžička.
- Soľ 1 špička
- Slnečnicový rafinovaný slnečnicový olej 3 lyžice. l.
- Krok 1 Pre varenie vdolcov sme rack, múka, cukor, mlieko, rastlinný olej, soľ, sóda, prášok do pečiva a škrob.
- Krok 2 Bobule moruše sú dobre opláchnuté, potom pretrepte sitom a vytvorte 1 pohár šťavy.
- Krok 3 Pridajte mlieko a rastlinný olej do džúsu rakytníka - dobre premiešajte.
- Krok 4 Kombinujte múku, cukor, prášok do pečiva, sódu, škrob a soľ - všetko dôkladne premiešajte.
- Krok 5 Nalejte suché zložky džúsu rakytníka s mliekom a rastlinným olejom.
- Krok 6 Zmiešajte, kým nie sú pripojené všetky produkty.
- Krok 7 Zakryte formy pergamenom a rozložte cesto a pridajte niekoľko bobúľ rakytníka (12 muffínov).
- Krok 8 Pečieme v predhriatej rúre na 180 ° C po dobu 20-30 minút, až kým nie je červené, potom ochlaďte vdolky na grile.