Voňavé kuracie krídla Kombinácia vtákov a ovocia je obzvlášť populárna v podobe pečenej kačice s jablkami a takmer nikto nebude popierať úspech tohto jedla. Táto ľahká jablková chuť a kyslosť, ktoré impregnujú vták - neimitujú. Možno, on bol ten, ktorý inšpiroval autora tohto recept na smažiť kuracie krídla so zelenými jablkami. Je nepravdepodobné, že budeme vedieť, kto a kedy bolo toto jedlo pripravené prvýkrát. Jedna vec je určite istá - pochádza od ľudí. Mimochodom, kombinácia tohto ovocia s mäsom je populárna nielen v našich zemepisných šírkach. Napríklad v New Yorku je populárna polievka z jabĺk so zeleninou, na báze mäsového vývaru. A v Nemecku, na prázdniny, variť bravčová panenka, pečené so všetkými rovnakými jablkami. A nakoniec, radu, uistite sa, že si kyslé jablká, ktoré dávajú osobitnú chuť na jedlo.
zloženie:- Chicken Wing 500g
- Apple 3 ks.
- Curry 1 lyžička.
- Olivový olej 50 ml
- Soľ 0,25 lyžičky.
- Krok 1 Na toto jedlo vezmite: 6 kuracie krídla, 3 jablká, kari korenie, olivový olej a soľ.
- Krok 2 Utrite kuracie krídla a vysušte papierovými utierkami. Nakrájajte kari korenie, pridajte soľ a odložte.
- Krok 3 Vystrihnite jablká na veľké plátky.
- Krok 4 V panvici na pečenie dôkladne zohrejte olej a položte krídla. Smažte na jednej strane, až kým nie je hnedá.
- Krok 5 Otočte krídlami na druhú stranu a posypte ich jablkami. Smažte 2-3 minúty.
- Krok 6 Zmiešajte mäso a jablká tak, aby kuracie krídla boli na vrchu. Znížte teplotu na minimum, pokryte a smažte 5 minút.
- Krok 7 Potom odstráňte veko a za miešania smažte mäso jablkami ďalších 10 minút. Podávajte ako samostatné jedlo.