Horúce občerstvenie na Nový rok - recept na kuracie shashlik
Vyprážané kuracie kúsky na špíz sú vynikajúcou voľbou na dovolenku. Vyzerajú nielen chutne, ale aj dobre chutia. Ale najdôležitejšie je, že toto jedlo nebude vyžadovať špeciálne úsilie alebo ťažko dostupné zložky. Všetko, čo potrebujete, je kurací filé a niekoľko prísad.
Nevyhnutné zložky:
- kuracie prsia - 2 kusy
- jablko - 1 ks
- cesnak - 1 hrebeň
- rastlinný olej - 1 polievková lyžica. l.
- citrónová šťava - 1 polievková lyžica. l.
- kari - 0,5 lyžičky.
- Soľ a korenie - na chuť
Spôsob prípravy
- Vezmite kuracie filety, dôkladne ich opláchnite a nakrájajte na prúžky.
- Príprava marinády, pre túto zmes v miske drveného cesnaku s citrónovou šťavou, maslom a soľou, pridajte aj kari.
-
Teraz umiestnite nakrájané kusy kuracieho v miske s marinádou a dobre premiešajte. - Potom umiestnite do chladničky na hodinu.
- Plátku jablka s príliš hrubými plátkami.
- Vezmite si špeciálne drevené špáry, na ktoré je potrebné striedať reťazce kuracieho jablka a jabĺk.
- Predhrievajte dostatočné množstvo rastlinného oleja v panvici, umiestnite tam špíz s kuracie mäso.
- Kuracie mäso 10 až 15 minút vylejte, kým sa nezmení. Vždy otočte špízky.
- Podávajte kebaby na veľkej doske s listami hlávkového šalátu, čerešňových paradajok. Môžete tiež pridať svoju obľúbenú omáčku.
Rýchle horúce predjedlá pre nový rok - lavash roll
Ako urobiť horúce jedlo z obyčajného pita chleba a mletého mäsa? Ponúkame vám jednoduchý recept na rýchle občerstvenie na nový rok 2016. Krehká kotúč s mäkkou výplňou bude vynikajúcim doplnkom k slávnostnému stolu. Počet výrobkov je založený na 4 dávkach.
- tenký lavash - 1 hárok
- mleté mäso - 300 g
- šampiňóny - 150 g
- tvrdý syr - 150 g
- cibuľa - 1 ks
- maslo - 2 lyžice. l.
- rastlinný olej - 2 lyžice. l.
- soľ, korenie - na chuť
- Vezmite žiarovku, odlúpnite ju a nakrájajte na malé kúsky.
- Nalejte olej na panvicu, pridajte cibuľu, potom mleté mäso. Varte asi 10 minút.
-
Šupinky nakrájajte a nakrájajte na tenké plátky. - Opečte huby s mletým mäsom asi 5 minút. Potom ochutnajte solené a korenené mleté mäso.
- Trieste tvrdé syry na strúhadle.
- Vložte chlieb na plech na pečenie, posypte syrom.
- Umiestnite mlynček na chlieb a zatlačte ho do kotúča.
- Vložte do rúry 10 minút pri teplote asi 200 stupňov.
- Akonáhle sa roll stane ružovým, je to pripravené!