Popis.
Ostružina je trvalka polovica ker, rastlina rodu Rosaceae (malina je blízky príbuzný svojej rodiny). Má ľahko stubby stonky, zvyčajne stiljaschiesya a ležiace na zemi, ktoré sú pokryté modrastým povlakom a malými trní. Listy na pricklych špendlíkoch, rozdelené na tri časti. Kvety veľké, biele, zoskupené na konci stonky.
Kvitnutie je pomerne dlhé - od mája do zimy. V tomto období sú kvitnúce kvety, ale potom kosti znovu kvitnú. Plody sú pokryté modrým kvetom, sú tmavo purpurové, takmer čierne. Súčasne na Bush môžete vidieť kvety, zrelé a ešte nie zrelé ovocie. Často je možné pozorovať kvitnúce ostružiny, a to aj pri prvom snežení. Blackberry bobule majú kyslá chuť, šťavnaté.
Rastú na vlhkých pôdach: medzi kríkmi, na brehoch vodných tokov, na mnohých územiach: v centrálnej časti Ruska, na západnom Sibíri, na Kaukaze av Strednej Ázii.
Kompozícia Blackberry.
V ostružinovom ovocí, veľký obsah kyseliny askorbovej, karotén (prekurzor vitamínu A), vitamíny B1, E, K, R, PP; veľa ľahko stráviteľných sacharidov (glukóza, fruktóza, sacharóza), organické kyseliny (jablko, víno, citrón, salicyl), pektínové látky, flavonoidy, minerály (fosfor, draslík a horčík) Všetky tieto látky prispievajú k posilneniu kapilár, majú protizápalový a antisklerotický účinok.
Na použitie na liečivé účely sa používajú ostružinové výhonky, ktoré sa zvyčajne zbierajú koncom apríla - v máji a mladými, ale plne rozvinutými listami. Listy po zbere sú vystavené okamžitému sušeniu pod ochranným krytom. Blackberry bobule by mali byť úplne zrelé.
Použitie ostružiny v ľudovej medicíne.
- Čaj, pripravený z listov ostružiny, sa používa ako tonikový vitamínový liek.
- Pri krvácaní sa ďasná používajú na vypláchnutie úst s nasýtenými odvarmi a infúziami z listov ostružinových, ako v listoch ostružiny veľký obsah vitamínu K, ktorý má hemostatické vlastnosti.
- Listy čiernych listov obsahujú veľa trieslovín, a preto sa v medicíne používajú ako väzbové a sťahujúce sa na hnačku.
- Ostružiny majú hojenie rán, mierne preháňadlá, upokojujúce, protizápalové, diaforetické a diuretické vlastnosti; pomáhajú odstrániť bolesti kĺbov, sa používajú na liečbu prechladnutia a zápalu močového mechúra.
- Príťažlivými vlastnosťami sú infúzie a odvar z listov ostružiny a zrelých čerstvých bobúľ, naopak, majú zhovievavé účinky.
- Pri ochoreniach sprevádzaných horúčkou, nádchovým nosom a kašľom používajte čaj z čerstvých bobúľ a sušených ostružinových listov. Chrumkavosť hlasu pomôže odstrániť teplú šťavu z plodov tejto rastliny.
- Infúzie a odvar sa používajú na opuch, zápal močového mechúra, kĺby.
- Odporúča sa užívať čerstvé bobule ostružiny na noc ako sedatívum a nespavosť; taktiež aplikácia ostružiny je odporúčaná ženám, ktoré sú náchylné na predmenštruačný syndróm počas menopauzy. Blackberry bobule prispievajú k normalizácii metabolizmu, a preto sú veľmi užitočné pri cukrovke, ateroskleróze a obezite.
- Infúzie listov a koreňov ostružinov sa používajú aj ako externý prostriedok (hojenie rán a hemostatické vlastnosti). Takto pripravené infúzie opláchnu ústa krvácajúcimi ďasnami a rôznymi zápalovými ochoreniami. Pri akejkoľvek kožnej chorobe by sa do kúpeľa mali pridávať infúzie.
Užitočné recepty s ostružinami.
Blackberry bobule sa používajú rôznymi spôsobmi: jedia čerstvé, robia želé, pripravujú nealkoholické nápoje, tinktúry, kompoty, varenie džem, pastilku. Doma môžete z listov a koreňov čučoriedok pripraviť nasledovné:
- Čaj z listov ostružin a malín:
je potrebné zmiešať dve časti čerstvých ostružinových listov a jednu časť čerstvých malinových listov. Dajte im trochu vône, potom hneďte (povedzme, valček), posypeme vodou, nalejeme do vrecka z tkaniva a zavesíme na kvasenie (proces spracovania pod vplyvom vlastných enzýmov) na teplom mieste. O pár dní neskôr majú listy krásny zápach, po ktorom sú konečne vysušené a uložené v sklenených uzavretých pohároch. Čaj je varený z výpočtu: pre pohár vriacej vody jedna čajová lyžička suchých surovín; Výborná pomoc pri prechladnutí;
- Infúzia na opláchnutie úst a hrdla z listov černice:
liter vriacej vody nalejte tri polievkové lyžice suchých drvených surovín, trvať půl hodiny, potom filter - a môžete kloktať s rôznymi zápalovými ochoreniami;
- Infúzia na príjem z listov ostružiny:
Do pohára vriacej vody nalejte lyžicu nakrájaných suchých surovín, trváme asi tri hodiny. Pijte 3 krát denne, tretí pohár, pol hodiny pred jedlom s chladom a ako upokojujúci.
Blackberry má množstvo liečebných vlastností a nielen vynikajúce chuťové vlastnosti.