Pred novým rokom zostáva iba šesť týždňov. Ak sa chcete dať do poriadku, a na začiatku sviatkov vyzerať tenký a atraktívny, potom začať pracovať na sebe dnes. Teória vášho zdravia, rady o správnej výžive a cvičenia vám pomôžu nájsť správnu cestu a uvedomiť si svoje telo do poriadku.
teória
Prvá vec, ktorú musíte urobiť, je študovať teóriu. Inými slovami, mali by ste pochopiť, z čoho pozostáva naše telo, čo to vyžaduje, ako je lepšie sa oň starať, aké potraviny pozitívne ovplyvňuje a ktoré - ničí naše telo. Napríklad, viete, príliv potešenia, ktorý zažívate, keď budete jesť bagel, kotúč, koblihu alebo croissant, nie je hra vašej fantázie. Od konca sedemdesiatych rokov vieme, že v žalúdku sa gluten rozkladá na zmes polypeptidov, ktoré môžu prekročiť hematoencefalickú bariéru. Po preniknutí sa dostávajú do kontaktu s opiátovými receptormi mozgu a spôsobujú pocit potešenia. Sú to isté receptory, s ktorými sú opiáty povinné vytvoriť príjemný, hoci návykový, účinok. Kniha Potraviny a mozog a čínsky výskum vám pomôžu pochopiť správny prístup k výžive.Napájanie
Jedlo je kľúčové pre mnohé naliehavé problémy človeka a spoločnosti. A každý prístup k zmene vlastného tela by mal začať správnou výživou. Ak ste už študovali teóriu a viete, aké jedlo je pre vaše telo vhodné, potom je čas zaviesť novú diétu. Veľké množstvo užitočných receptov obsahuje knihy "čínsky výskum v praxi" a "Ayurveda". Niektoré z nich:ratatouille
Klasické ratatouille so stredomorskými kvetmi, vonnými látkami a bylinkami sa stane nádherným hlavným jedlom. Podávajte s obilninami alebo šalátom.- 1 lyžica slnečnicového oleja
- kusy póru dlhého 7,5 cm
- 1 malá zelená paprika, rozdelte na 4 časti, odlúpnite a nakrájajte jemne
- 1 okrúhly baklažán, odlupujte a nakrájajte na hrubé plátky
- 2 cukety, nakrájané na hrubé plátky
- 3 zrelé paradajky, odlúpte semená a hrubo nakrájajte
- 1 jemne nakrájanú cesnakovú klinček (voliteľne)
- 1/3 kocka z organickej zeleniny (varíme v 1 pohári vody)
- 2 čajové lyžičky suchého oregano
- 1 lyžička sušenej majoránky
- Soľ na chuť
- Čerstvo mletý čierny korenie
- 115 gramov organického čerstvého krémového kozieho syra, nakrájaného na plátky
- Predhrejte rúru na 175 ° C.
- V kastróne horúci olej na nízkej teplote. Pridajte pór, papriku, baklažán a cuketu. Pomaly pijte, miešajte často asi 5 minút.
- Pridajte paradajky, cesnak, zeleninové suroviny, oregano, marjoram; soľ a korenie podľa chuti.
- Preneste zmes do formy, zakryte a pečte 30 minút.
- Odstráňte z rúry a vyberte veko. Predhrievajte žiarovku.
- Dajte plátky kozieho syra na ratatouille. Fry bez krytia, kým sa syr neroztopí a je pokrytý zlatou kôrkou (asi 5 minút).
SPAGHETTI S OMÁTOKAMINOVOU OMÁČKOU
Paradajky "lady prsty", sú to rímsky paradajky, sú veľmi chutné. To je dôvod, prečo sú skvelé pre túto sladkú a ostrú tradičnú taliansku omáčku. Môžete slúžiť s bruschetta.- 5 lyžíc extra panenského olivového oleja
- 3 lyžice nakrájaného póru
- 1 strúčiky cesnaku, jemne nasekané (voliteľné)
- 1 lyžica nakrájaných čerstvých tymiánových listov
- 900 g paradajok "dámske prsty", odlupujte a odstráňte semená (získajte približne 3,5 pohárov, pozri poznámku)
- 1/2 šálky čerstvých bazalkových listov, veľmi jemne nakrájané
- 1 lyžica rajčiakovej pasty
- Soľ na chuť
- Čerstvo mletý čierny korenie
- 225 gramov suchých špagiet
- 2 lyžice extra panenského olivového oleja
- 2 čajové lyžičky citrónovej šťavy
- 1/2 šálky nasekaných čerstvých bylín, napríklad petržlenu, majoránky alebo šalvie
- 1/4 šálky čerstvého strúhaného parmezánu
- Zahrejte 3 lyžice oleja vo veľkej panvici na strednú teplotu. Pridajte pór a cesnak (voliteľné). Pomaly pijte, premiešajte často, až kým nezmäknete (asi 3-4 minúty), pridajte tymian a opekajte, kým sa neobjaví charakteristická aróma (asi 30 sekúnd).
- Pridajte paradajky, bazalku a paradajku. Znížte teplo a variť, príležitostne premiešajte, kým sa zhustne (asi 40 minút), pridá sa trochu vody alebo olivového oleja, ak sa hmotnosť stane príliš suchou alebo sa začne držať na panvici. Soľ a korenie podľa chuti.
- Rýchlo priveďte do vriacej soľnej filtrovanej vody do veľkej hrnca. Pridajte špagety a varíme do al dente podľa pokynov výrobcu (približne 5 minút). Naplňte špagety, posúvajte, zatiaľ čo voda stále kvapká, do misy a krytu, aby ste boli v teple.
- V hrnci, kde sa varili špagety, otekajte 2 polievkové lyžice olivového oleja pomalým ohňom, pridajte citrónovú šťavu a čerstvé bylinky. Presuňte napučané špagety do hrnca a dôkladne premiešajte, aby boli úplne pokryté olejom a bylinkami.
- Špagety roztierajte s hráškom na teplých tanieriách alebo v malých miskách. Paradajkovou omáčkou nakrájame a posypeme parmezánom.
JEDNODUCHÁ MAKARONÁTOVÁ SALÁDA
Chyťte tento šalát so sebou na grilovanie alebo na návšteve, aby ste mali niečo neoddeliteľné na liečbu. Toto jedlo je vydarené, rozpoznateľné a chutné a nikto si nevšimne, že v ňom nie je olej. Okrem toho sa deti ako on. Pri nákupe nízkotučného obliekania v obchode sa uistite, že v nej nie je dostatok cukru.- 450 gramov celých makarónov z pšenice alebo ryže
- 2 veľké paradajky - nakrájané na kocky
- 1 červená alebo zelená paprika - odstráňte semená a nakrájajte na kocky
- 1/2 stredných alebo veľkých červených žiaroviek - nakrájajte na kocky
- 1 brokolica - rozrezané na kvetenstvo a ľahko variť pre pár
- 425 gramov konzervovaných bôbov - vypustite a opláchnite
- 425 gramov konzervovaných cícer - vyčerpaných a opláchnutých
- 1 / 4-1 / 2 šálky nakrájané alebo celé olivy (ak je to žiaduce)
- 1 šálka alebo viac vášho obľúbeného nízkotučného šalátu
- Soľ a čierne korenie podľa chuti
- Varíme cestoviny podľa návodu na obale, vypustíme vodu, opláchneme studenou vodou a dáme veľkú misku. Pridajte rajčiny, papriku, cibuľu, dusenú brokolicu, bežné fazuľky, cícer a olivy (ak sú použité). Zmiešajte.
- Postupne upravte obväz na šalátové cestoviny a zeleninovú zmes. Zmiešajte. Pokračujte v pridávaní obväzu a miešania, kým sa šalát dobre nezakryje. Ochutnajte soľou a korením podľa chuti. Jedzte pri izbovej teplote.