- múka - 2 šálky (cesta)
- cukor - 1/2 šálky (cesta)
- cukor - 3 položky. lyžice (cesto)
- prášok do pečiva - 2 1/4 čajové lyžičky (cesta)
- soľ - 1 1/4 Čajové lyžičky (cesta)
- mletá škorica - 2 čajové lyžičky (cesta)
- vajcia - 2 kusy (cesto)
- mlieko - 3/4 poháre (cesta)
- vanilkový extrakt - 2 čajové lyžičky (cesta)
- roztopené maslo - 2 Art. lyžice (cesto)
- jablko - 2 kusy (cesto)
- práškový cukor - 2-3 špetky (cesta)
- cukor na prášok - 1 1/2 pohárov (glazúra)
- soľ - 1/4 čajových lyžičiek (námrazy)
- vanilka - 1/4 čajových lyžičiek (námrazy)
- mlieko - 1/4 sklo (glazúra)
1. Odlúpnite jablká a nakrájajte ich na kocky. V miske zmiešajte múku, cukor, prášok do pečiva, škoricu a soľ. 2. V samostatnej miske porazte vajcia vidličkou a pridajte mlieko, roztopené maslo a vanilku. 3. Jemne pridajte hmotu do zmesi múky a premiešajte do hladkej. Nemiešajte príliš dlho. 4. Pridajte kúsky jabĺk a premiešajte. 5. Olej zohrievajte v panvici na strednom ohni. Keď sa zahreje, odložte cesto do panvice. Ak je ihneď vyskočený a stúpne, olej je pripravený. Ak cesto horí rýchlo, znížte teplo. 6. Tekuté lyžice nalejte do horúceho oleja, 6-8 kusov naraz. Fry, občas sa otáčať, až do zlatohnedej, od 2 do 2 1/2 minút. 7. Odstráňte z panvice a osušte ju na papierovej utierke. Je dobré posypať kúsky práškového cukru. Pripravte glazúru. Na tento účel zmiešajte všetky zložky. Zahrejte kúsky cesta do glazúry. Podávajte teplé. Dezert sa môže zahriať ďalší deň v rúre na 175 stupňov po dobu 8 minút.
Podávanie: 8