Väčšina z nás je dôveryhodným kupujúcim, čo znamená, že sme ľahkou korisťou pre všestranné marketingové stratégie a rozpočtové výdavky na produkty v obchodoch. Ak ste zvyknutí obchodovať s potravinami v supermarketoch, vziať na palubu naše ekonomické rady - a nemusíte platiť za váš potravinový kôš, čím by ste ušetrili viac rozpočtových prostriedkov v obchodoch.
Zásady "jedlého" hospodárstva
Nepodľahnite "magickému" číslu. "Kúpte dva produkty a získajte tretinu zadarmo!" - tu možno najrozšírenejšiu pascu, v ktorej neskúsený spotrebiteľ môže potešiť. Majte však na pamäti: pre takýto "ziskový návrh" zvyčajne skrýva tovar, ktorého realizácia sa čoskoro skončí. Takže nebuď príliš lenivý, aby si to preveril.
Vyhnite sa bezplatnej ochutnávaniu
Návrh otestovať novosť nie je v žiadnom prípade gestom dobrej vôle obchodníkov. Je zrejmé, že väčšina ľudí po skúške je povinná zvýšiť rozpočet na výrobky v obchodoch a ceny navrhovaného produktu sú mierne nadhodnotené. Nemôžete odolávať vôňu novosti? Skúste chválu a s čistým svedomím pokračujte!
Zadajte špeciálne ceny z pokladne
Cenníky umiestnené na policiach s potravinami môžu byť niekedy zmätené: môže to byť spôsobené zvyčajnou nedbanlivosťou predajcov a ich tajným zámerom. Stáva sa takisto, že informácie o zľave na určitom tovare nie sú zadané v počítači. Potom, keď sa lichotivíte na prehliadacom okne za zníženú cenu, riskujete, že zaplatíte na pokladničnom doklade zvyčajné náklady na výrobok. Necíť sa príliš rozpačitý - skontrolujte s pokladníkmi ceny za špeciálne ponuky a ak prekročia sľúbené, neváhajte odmietnuť nerentabilnú akvizíciu. Kupujúci je vždy v poriadku!
Nestrácajte čas chodiť v radoch
Umiestnenie akéhokoľvek obchodu a náklady na predaj produktov v predajniach sú špeciálne naplánované tak, aby ste sa pokazili pozdĺž regálov s produktovými pokušeniami tak dlho, ako je to možné. To je dôvod, prečo sú najnevyhnutnejšie produkty (mlieko, vajcia, obilniny) umiestnené na najnepriaznivejšom mieste, čo sa dá dosiahnuť iba prechodom mnohých regálov s drahými lahôdkami. Obchodníci vedia: čím viac času trávite tu, tým viac peňazí budete minúť. Takže nikdy nechodte po uličkách, dokonca ani neotočte cestu a nenechajte sa pokúšať, aby ste stáli v rade na pokladni. Podľa štatistík spotrebiteľ strávi v takejto fronte v priemere 5-7 minút a spravidla tentoraz stačí na impulzívny nákup zbytočného časopisu, žuvačky a čokolády.
Pozrite sa pozorne na police
Známa marketingová metóda: najdrahšie, a preto najvýhodnejšie pre obchodné značky tovaru, sú vždy umiestnené na úrovni očí. Nebuďte leniví na pohľad na nižšie police: s najväčšou pravdepodobnosťou budú ceny pre podobné výrobky teší. Rozpočtové výdavky na výrobky v obchodoch sú skutočnou úsporou peňazí a energie.
Pravidlá pre výnosné nákupy s potravinami
Pamätať si ich je jednoduché, je ľahké ich sledovať. Budete musieť vypočítať len svoje výhody. Vždy kontrolujte. Budú potrebovať, aby ste pochopili, koľko peňazí (za týždeň, mesiac) utratíte na jedlo a akú štruktúru týchto výdavkov. Pri výrobkoch, ktoré sú na vašej tabuľke stále prítomné (najčastejšie v zozname sú mliečne výrobky, pekárenské výrobky, vajcia, cestoviny, obilniny, cukor, zelenina, mäso), bude asi 80%. Primerané úspory na "základnej sadzbe" (napríklad prechod na väčšie rozpočtové náklady na výrobky v obchodoch) vám pomôžu znížiť náklady na stravu o 20-30%. Nie je to zlé!
Vytvorte zoznam rozpočtových výdavkov na produkty v obchodoch. Udržujte ho vždy po ruke, napríklad priložte k chladničke, aby ste mohli včas vykonať opravy. To vám umožní pripraviť sa na výlet do obchodu a ušetriť nielen peniaze, ale aj čas, ktorý by ste mohli minúť na druhú návštevu, ak sa niečo nezabudne. Mimochodom, najspravodlivejšie ženy v domácnosti tvoria nákupný zoznam založený na inom zozname, ktorý odráža všetky rodinné akcie. To je veľmi výhodné: keďže produkty sú z jedného zoznamu vynechané, spadajú do iného - okamžite a v správnej výške. A ešte jeden trik. Vyberte si obchody a trhy, kde môžete nakupovať maximálny počet položiek v zozname. Finanční poradcovia sa domnievajú, že v priemere to ušetrí asi 15% vášho bežného účtu.
Vyberte si správny čas a prejdite do obchodu a rozpočtu pre produkty v obchodoch. A je lepšie, aby ste tento čas strávili bez detí a naplno žalúdkom. Rada nie je nová, ale bohužiaľ je ešte veľmi málo ľudí, ktorí berú na výzbroj. A úplne márne, psychológovia hovoria: hladný kupujúci v supermarkete zapĺňa kôš výrobkov v priemere o 15% viac ako plný. Deti takisto významne prispievajú k odpadu a obchodníci špeciálne umiestňujú cukríky, čipy a čokolády na dosah pre malé sladkosti.
Naplánujte rodinnú stravu na týždeň . Raz, po vyhodnotení výhod tejto stratégie, zostanete jej fanúšik navždy! Po prvé, myšlienka "čo variť na večeru dnes" a súvisiace problémy sa vytratia s rizikom nákupu niečoho zbytočného. Po druhé, takéto dlhodobé plánovanie (menu je jednoduchšie pre pracovné dni a niektoré pochúťky pre domácnosť na víkend) vám pomôže ušetriť silu pre večernú komunikáciu s blízkymi počas pracovného týždňa.
Buďte lhostejní voči značkám. Byť otrokom zvykov, vrátane jedla, je neprípustným luxusom. Preto dôvera nie je inzercia, ale vaša vlastná chuť a zdravý rozum. Výrobky v skromnom balení - vlastné značky sieťových supermarketov - nie sú v žiadnom prípade nižšie ako ich "inteligentnejší" zvodní partneri v kvalite, ale sú o 5 - 15% lacnejšie. Koniec koncov ich náklady nezahŕňajú náklady na reklamu a propagáciu tovaru.
Predám mini-veľkoobchod . Týmto spôsobom doplňujete spotrebný kôš svojej rodiny s tovarom, ktorý sa dá dlhší čas skladovať: od konzervovaných potravín a minerálnych vôd až po papierové utierky a iné kuchynské spotrebiče. Pre zvýšenie komfortu vedú náklady skupiny a rozpočtové výdavky na produkty v obchodoch, kde obvykle nakupujete, napríklad: ovocie a zelenina, obilniny (obilniny, cestoviny), mäso, mliečne výrobky atď. Mimochodom, vynikajúcim riešením je preložiť do veľkoobchodnej kategórie také výrobky, ako sú orechy, sušené ovocie, sušienky. Vytvárajte svojimi porciovanými súpravami nielen prípravu jedál na chutné a užitočné občerstvenie (najmä pre deti), ale tiež ušetrite na ich menej užitočných protějškoch: čipy, bary, role.
Študujte štítok starostlivo . Najdôležitejšou informáciou pre vás je trvanlivosť produktu a jeho zloženie. Z výrobkov, ktoré obsahujú množstvo konzervačných látok, umelých farbív, transgénnych a hydrogenovaných tukov, by sa mali vylúčiť ďalšie cukry (napríklad v šťavách) v prospech vlákniny, rastlinných tukov, bielkovín, vápnika a vitamínov, to znamená prírodných potravín.
Jedzte na vrecku a na sezónu. Miestne ovocie a zelenina sú určite užitočnejšie, čerstvé a chutnejšie ako dovezené v zámorí a niekedy lacnejšie. No, ak ste chceli, aby sa exotické, ale nie v sezóne, dávajte prednosť konzervám vo svojej šťave alebo mrazených potravinách.
Vyhnite sa rozpočtovým výdavkom na produkty v obchodoch, ktoré prešli ďalším spracovaním. Koniec koncov, to nie je tajomstvo: mäso z kuracieho mäsa alebo filé je drahšie ako celé kurča, syry v porciách sú drahšie ako kus na váhe a rybie steaky sú oveľa drahšie ako bezobraté ryby. Vyhlásenie "Čas sú peniaze!" platí to pre našu kuchyňu: ak chceme ušetriť peniaze, budeme musieť tvrdo pracovať na prípravu jedla. Navyše je už dlho poznamenané, že jedlo, na ktorom sa sama milenka "vykúzala", vložila do nej všetku svoju lásku a starostlivosť, je vždy chutnejšia ako hotová pochúťka. Neverte mi? Opýtajte sa domácnosti!
Ako ušetriť chutné a zdravé jedlo
Samozrejme, len s prínosom oboch žalúdok a rodinný rozpočet na jedlo v obchodoch! Plná večera pre 1 osobu v priemere bude stáť menej ako 14 hrivien.
Maďarská zemiaková polievka s paprikou
Zloženie: 900 g lúpaných zemiakov, nakrájané na veľké kocky; 4 šálky kuracieho alebo zeleninového vývaru; na 1 tabuľke. lyžicu mletej sladkej papriky, koriandra a rastlinného oleja; 1/2 čaju. lyžice horúcej papriky; 1 jemne nakrájanú cibuľu; 2 tabuľka. lyžice nasekaného kôpru; 1/4 čaju. lyžice muškátového orieška; 1 šálka mlieka; soľ; čierny mletý korenie podľa vkusu.
Príprava:
Sezóna s paprikou, soľou a koriandrovým vývarom spolu so zemiakmi na strednom ohni. V oleji smažte cibuľu, kým nie je čistá. Pridajte ju do vriaceho vývaru a variť pod vekom, kým sa zemiaky nevarejú. Zmiešajte polievku na homogénnu konzistenciu, pridajte kôpru, muškátový oriešok, čierne korenie. Na samom konci varenia nalejte do mlieka a varíme polievku po dobu 5-10 minút.
Chili s kuracím mäsom s fazuľkami
Zloženie: 500 g kurčiat; 2 tabuľka. lyžice rastlinného oleja; 1 jemne nakrájanú cibuľu; 1 sekaná cesnaková klinček; na 1/2 cay. lyžice drveného rasca (zira) a oregano; na 1/4 ches. lyžice červenej papriky a škorice; 1 plechovka konzervovaných bôbov; 1/2 plechovky konzervovaných rajčiakov vo vlastnej šťave; 1/2 šálky kuracieho (rastlinného) vývaru; 1 tabuľka. lyžica koriandra; soľ na chuť.
Príprava:
Rozdeliť vták na 8 častí. Opečte olej na každej strane asi 6 minút, preneste na ďalšiu misku a na zostávajúcej olejovej cibuľke a cesnaku 5-6 minút. Sezonujte s korením, opekajte ešte jednu minútu. Pridajte rajčiaky, fazuľa, vývar a kuracie mäso. Vypustite 15 minút. Posypte koriandrom pred podávaním.
Banánové košíčky
zloženie:
1/2 šálky margarínu, 3/4 šálky cukru, 2 vajcia, 1,5 šálky múky, 1 čajová lyžička. lyžicu vanilkového cukru a prášku do pečiva, 1/4 c. lyžice sódy a soli, 1 šálka nakrájaných banánov, kandizovaného ovocia a orechov na ozdobu.
Príprava:
Zmiešajte margarín a cukor so zmiešavačom, pridajte vajcia, vanilkový cukor, dobre šľahajte. Spojte múku, prášok do pečiva, sódu a soľ, pridajte spolu s banánmi do vaječnej zmesi. Hotové cesto vložte do mastných foriem a naplňte ho maximálne 2/3. Pečte v rúre asi 40 minút pri teplote 200 ° C, až kým nie je hnedá. Podávajte s kandovaným ovocím a opekanými orechmi.
Tipy pre dobrú hostesku:
Budete môcť predĺžiť životnosť fľaše s rastlinným olejom 1,5-krát, ak na ňu umiestnite krycí dávkovač. Namiesto drahého krému v krémových polievkach použite mlieko, riedené zemiakovým škrobom.
Luskoviny - užitočný a úsporný produkt, v procese varenia sa zväčšuje o 3 krát. Jedlá z fazule alebo sóje môžu byť nahradené mäsom v kŕmnej dávke - najdrahšou položkou stravovacích výdavkov. 0,5 kg strukovín obsahuje 6 porcií.
Domáce zálievky pre šaláty nie sú horšie ako skleníkové šaláty: zmiešajte 2 lyžice, lyžice rastlinného oleja, niekoľko kvapiek octu a všetky suché byliny podľa vkusu.
Keď kupujete čerstvé zeleniny na hmotnosť, potriasnite ich správne, aby ste odstránili prebytočnú vodu (a následne aj hmotnosť), ktorá veľkoryso pokropila predajcu.
Veľkosť vozíka má veľký rozdiel: čím je väčší, tým viac je pokúšanie zväčšiť ho na vrchol. Prišiel do obchodu dva alebo tri výrobky? Vezmite si kôš.