Masové brúsky sú jednou z najdôležitejších položiek v kuchyni. Ale vybrať si elektrickú mlynček na mäso je potrebné s osobitnou starostlivosťou. V tomto článku si môžete prečítať niekoľko tipov, ako si ho vybrať. Táto kuchynská pomôcka je potrebná v kuchyni každej hostiteľky. Pomocou mlynčeka na mäso môžete ľahko recyklovať všetky potrebné prísady.
Kompletné s mlynčekmi na mäso goatraznoobraznye, s ktorými môžete napríklad vyrobiť domáce rezance alebo plnené salámy a oveľa viac. Teraz v obchodoch je obrovský výber širokej škály mlynčekov na mäso, ale pri výbere práva vziať do úvahy technické parametre. Koniec koncov, z technických vlastností výkonu zariadenia závisí priamo.
Aký by mal byť elektrický brúsky
Kľúčový parameter pri výbere elektrických mlynčekov na mäso je elektrický. Veľkosť výkonu závisí od voľby modelu a pohybuje sa od 200 do 2000 wattov. Preto čím viac kapacity vášho nákupu, tým väčšia je jeho produktivita. A produktivita ovplyvňuje schopnosť mletia tvrdších výrobkov. Nezabúdajte však, že čím je energia vyššia, tým vyššie sú náklady na elektrickú energiu a navyše zvyšuje hluk, ktorý vznikol počas práce.
Niektorí môžu mať otázku: aký je výkon?
Produktivita je schopnosť spracovať kilogram produktu v zhone. Najmä moderné mlynčeky na mäso spracovávajú až 1,5 kg výrobkov za minútu.
Najlacnejšie sú masové mlynčeky, ktorých výkon je až 800 wattov. Najčastejšie však tieto mlynčeky na mäso nie sú schopné spracovávať tvrdé výrobky. Z tohto dôvodu získať mäsové mlynčeky s výkonom 1000 wattov. Samozrejme, náklady na tieto mlynčeky na mäso sú oveľa vyššie, ale tiež sa vyrovnávajú oveľa rýchlejšie. Mlynčeky na mäso s výkonom nad 1500 W sú považované za profesionálne. Samozrejme, ich cena je pomerne vysoká, ale taká rezačka môže rozdrviť aj kosti.
Tiež by ste mali vedieť, že bez ohľadu na to, aký je výkon mäsa, by doba jeho práce bez prerušenia nemala presiahnuť 20 minút.
Čo by mala byť mriežka, nože a šnek v mlynčeku na mäso
Pri výbere mlynčeka na mäso je potrebné brať do úvahy ešte jeden dôležitý faktor - od akého materiálu sa vyrábajú časti a kus mäsa. Zvyčajne je telo brúska na mäso vyrobené z kovu alebo plastu. Ale aj keď je telo vyrobené z plastu, s tým nie je nič zlého. Koniec koncov, tento prípad je vyrobený zo špeciálneho potravinárskeho plastu, dostatočne silný, aby odolal zaťaženiu tela. Najpraktickejšie je však kovové puzdro.
Čo sa týka mriežok, nožov a šnekov, existuje jedna možnosť - kov. Pretože na nich padá hlavná záťaž. Najdôležitejším detailom, ktorý je v každej brúske, je skrutka. Šnek je v tvare špirály a k nemu sú pripevnené nože a nože. V niektorých sadách mlynčekov na mäso sú dva šneky: jeden plast (pre ovocie a bobule) a ďalšie železo (pre všetko ostatné).
Konštrukcia mlynčeka na mäso by sa mala vybrať tak, aby sa nedalo dosiahnuť špirálou prstami.
Nože, rovnako ako šnek, sú tiež dôležitou súčasťou mlynčeka na mäso. Je nevyhnutné, aby boli vyrobené z kovu a nemali by sme zabúdať na ich pravidelné zaostrenie. Správne používanie nožov môže slúžiť niekoľko rokov.
Mreže sú disky, v ktorých sú otvory rôzneho priemeru. Najčastejšie s mlynčekom na mäso sú tri mriežky s rôznymi otvormi, ktoré umožňujú spracovanie výrobkov rôznej konzistencie.
Funkcie a ďalšie funkcie
Pred nákupom mlynčeka na mäso sa musíte oboznámiť s jeho dodatočnými funkciami. Tu sú najčastejšie z nich:
- ochrana motora. Ak má mlynček na mäso ochranu motora, je to nepochybne plus. Táto funkcia má zámok motora, ktorý chráni pred preťažením a prehriatím.
- auto-vzad. Vďaka tejto funkcii sa môže vrták otáčať v oboch smeroch. To pomôže v prípade, že schneknamotalos mäso. Ak takáto funkcia neexistuje, v takomto prípade je potrebné kompletne demontovať mlynček na mäso a ručne očistiť vrták.
Tiež v obľúbenom mlynčeku na mäso by mal byť posúvač a podnos, sú tu mlynčeky na mäso, v súprave sú dýzy, čo umožňuje používať ako odšťavovač.
Niektoré ďalšie potrebné parametre pri výbere fréz
Ak ste si vybrali mlynček na mäso s vhodnými funkciami, dýzami a výkonom, pozrite sa na rozmery kábla a rozmery brúsky. Ďalšia vec, ktorú je treba vedieť, je, že čím je výpust vyššia, tým je fréza vhodnejšia. Pred nákupom mlynčeka na mäso skontrolujte jeho fungovanie.